2016年07月28日

ミント水

ミントの苗が店頭に並びました
その中で生育旺盛なオレンジミントの葉を使って
ミント水を作ってみました
(クックパッドなどでも紹介されてますよ〜)

ポットにミントの葉を入れて熱湯を注ぎ、
しばらく蒸らします
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後は冷やすだけ。(使った葉は取り除きましょう)

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ミントの香りを楽しんでみて下さい(味はしません)
暑いこの時期にはぴったりの香りです
お好みでレモンやライム
砂糖など加えても飲みやすいですよ
新しく摘んだミントを飾りに添えて見た目も爽やか〜〜


posted by ミント店主 at 14:00| ハーブ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月25日

アーティチョーク

国分種苗の社長が育てていたアーティチョーク
花が咲きました

蕾が大きくなってそろそろ摘み取って食用にと思っていましたが
クックパッドで調べた所
思いのほか 調理が面倒〜
1個だし・・・

思い悩んでいるうちに きれいな花が咲いた次第です

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posted by ミント店主 at 11:46| ハーブ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月13日

ハーブオイルとハーブビネガー

100円ショップで見つけたガラス容器に
オリーブオイルを注ぎ、ローズマリー タイム ローリエ 唐辛子 ニンニク フェンネル イタリアンパセリなどを入れてハーブオイルを作ってみました

パンにつけたり パスタ料理 サラダにも
ほんのり香りがします。

ワインビネガーに タイム ローズマリー フェンネル 等を浸けてみました
ドレッシングやマリネに使ってみようと思ってます

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posted by ミント店主 at 13:48| ハーブ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする